這台是機型DJ13M-C08豆漿機,可製作豆漿 (五穀,黃豆, 綠豆)、米漿、玉米漿、五穀粥及各類五穀漿品。


http://www.joyoung.tw/product/index-detail/id/2 (九陽豆漿機官網)


使用一個月,至今只試過煮豆漿。


既然買了豆漿機要製作好豆漿,當然就不能忘了買非人工改造基因的有機黃豆。


一般有機商店都有販賣,亦可以在部分HOLA和B&Q購買。


http://www.joyoung.tw/place/bean/page/2


豆漿機的操作介面非常簡單,配件有掛耳塑膠杯、量杯、網篩、食譜。


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X型旋風刀,可以把豆類、五榖類以研磨方式粉碎。






六大智能安全保護


•微動開關: 未裝置妥當,機器不啟動。
•無水防乾燒: 杯體內無水或水位過低,機器不啟動。
•軸密封結構設計: 防止液體進入機頭造成故障。
•防溢電極: 智慧溫控自動啟動防溢功能,煮豆漿不必緊張守候。
•溫度傳感器: 自動偵測溫度,86度自動研磨,確實將豆漿煮沸後文火熬煮。
•減壓結構設計: 防止壓力過大,影響精磨器高效聚流基礎。


不過建議水位還是在1300ML,以防溢出。







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通常我會連續使用三次,所以前兩次會先用清水沖過,第三次再清洗乾淨。


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為了安全,有三個重點是不能浸到水的。


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一天煮三次,濾掉豆渣總容量約2700ml。


晚上我都會裝滿一個太空瓶回家喝,其他的就給公婆吃早餐配著喝。


有時候6點吃完晚餐,回到家會有點餓,就喝杯豆漿止飢。


其實濾豆漿也可以買棉布來濾,棉布可以濾的很乾淨且省時。


如果用網篩,就要篩過2-3次才會比較乾淨且費時,看個人習慣囉!


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要記得,黃豆需浸泡6-8小時,但是我都是把黃豆浸泡到膨漲約4小時就開始煮了。


早上8點浸泡→12點煮第一次→吃飯→煮第二次→洗碗→濾渣→煮第三次→濾渣→想辦法打發時間。


每次煮完約20分鐘,全部煮好整理後,約1個半小時~2小時。


每一次煮好濾渣後,大約會有900ml的豆漿。


自動研磨豆漿機真的很方便,只是省不省時見仁見智囉!(因為我沒有用瓦斯爐煮過豆漿)


剩下的豆渣,可以晒乾當作黃豆粉使用等等,可以自行上網找資料。


(我都是丟廚餘,因為豆渣真的太多了!!)

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留言列表 (1)

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  • 小君
  • 我也很想買豆漿機說,自己煮豆漿~方便又衛生
    不過九陽的好貴喔~~

    我都會買一整瓶的回家冰,尤其是冬天早上,喝熱熱的豆漿最舒服了
    但~我曾經買回來倒出來要喝之前,發現豆漿裡有好多小小隻的昆蟲
    好噁~~我整瓶就直接拿去倒掉了,所以~那時候就開始有想買豆漿機自己煮~~
  • 九陽的暫時先不要買,前幾天新聞才爆它們機芯用工業潤滑油,雖然事後用檢驗證明澄清自己使用的是食用級潤滑油,但是在台灣檢驗還沒過之前,想不要輕舉妄動XD

    Fendy 於 2011/09/13 14:57 回覆